أخر المواضيع

شوربة السمك

المقادير : بصلة صغيرة – كيلو ونصف سمك وقار – ملعقة دقيق – سمن – عصير ليمون – ملح – فلفل – حبهان الطريقة : – نضع الدقيق على النار حتى يصبح لونه ذهبي – […]

شوربة الفاصوليا

المقادير : فاصوليا – بصلة – جزرتان مبشورتان – صلصة طماطم – خمس فصوص ثوم – مريمية – كرفس مقطع – شوربة – بقدونس – ثلاث ملاعق سمنة – ملح – فلفل الطريقة : – […]

شوربة البصل

المقادير : خمس بصلات – ملعقة كبيرة سمن أو زيت – ملعقة ونصف دقيق – ملح – فلفل – ورق لورا – خمس أكواب شوربة – جبنة رومي مبشورة الطريقة : – يقطع البصل الى […]

شوربة البطاطس

المقادير : كيلو الا ربع بطاطس – كيلو الا ربع لبن – صفار ثلاث بيضات – خبز محمص – ثلاث ملاعق كبيرة كريمة – ثلاث وحدات كرات – ملح الطريقة : – ينظف الخضار جيدً […]

شوربة العـدس الأصفـر

المقادير : ثلاث أكواب عدس أصفر – بصلة – جزرة – خبز أفرنجي محمص – ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت أو السمن – ثلاث لتر ماء أو شوربة – ملح – فلفل الطريقة : – […]

شوربة الكوارع

المقادير : كارع – بصلة – ليمونة – حبهان – ملح – فلفل – ملعقة دقيق الطريقة : – يغسل الكارع جيدًا في الدقيق بعد تقطيعه – ثم يغسل بالماء ويوضع بعد ذلك الكارع في […]

شوربة الدجاج

المقادير : دجاجة – بصلة صغيرة – حبهان ومستكة – ماء – ملح – فلفل – بهارات أخرى الطريقة : – تغسل الدجاجة جيدًا ثم تُسلق في الماء ونضيف اليها الحبهان والمستكة – تترك الدجاجة […]

شوربة الطماطم

المقادير : كيلو الا ربع طماطم – جزرة – بصلة – ملعقة زبدة – ملعقة دقيق – أربع أكواب شوربة دجاج أو لحم – ملح – فلفل الطريقة : – يحمر الدقيق مع الزبدة ونضيف […]

شوربة الخضار

المقادير : أربعة بصلات كبيرة أو متوسطة الحجم – جزرتان – ثلاث حبات بطاطس – ثلاث حبات كوسة – خمسة أكواب شوربة لحمة أو دجاج – كوب ونصف لبن – ملعقتين زبدة – معلقتين دقيق […]