أخر المواضيع

شوربة الدجاج

المقادير :

دجاجة – بصلة صغيرة – حبهان ومستكة – ماء – ملح – فلفل – بهارات أخرى

الطريقة :

– تغسل الدجاجة جيدًا ثم تُسلق في الماء ونضيف اليها الحبهان والمستكة
– تترك الدجاجة على النار حتى تنضج
– تُرفع الدجاجة من القدر وتصفى الشوربة ويضاف اليها لسان عصفور بعد تحميرة وتتبل بالملح والفلفل والبهارات الاخرى التي تفضليها