أخر المواضيع

شوربة السمك

المقادير :
بصلة صغيرة – كيلو ونصف سمك وقار – ملعقة دقيق – سمن – عصير ليمون – ملح – فلفل – حبهان
الطريقة :
– نضع الدقيق على النار حتى يصبح لونه ذهبي
– يضاف الماء ويقلب جيدًا ثم نضع الحبهان والمستكة ونترك المقدار يغلي
– ننظف السمك ونقطعه ثم نضيفه الى المقدار ونتركه على النار ليغلي
– ثم نضعه في أطباق وياضف اليه الليمون