سلطة – السلطات

المقادير : كيلو الاربع بطاطس – كوب كزبرة مفرية – أربع فصوص ثوم – كوب عصير ليمون – ربع كوب زيت زيتون – ملح – فلفل الطريقة : تُقطع البطاطس الى مربعـات صغيرة بعد سلقها […]

المقادير : كوبان حمص بالشام – ملعقة صغيرة كربونات – خمسة فصوص ثوم مفري – عصير ليمون – نصف كوب طحينة – بقدونس مفري – ملح الطريقة : يوضع الحمص في الماء مع الكربونات لمدة […]

المقادير : كيلو الا ربع طحينة – ثلاثة فصوص ثوم مفري – كمون – خل – ملح – فلفل – ماء الطريقة : – نضع الطحينة مضاف اليها الخل والماء ونقلبها جيدًا – ثم نضع […]

المقادير : طماطم – جرجير – فلفل أحمر – جزر – خيار – فجل – خس – ملح الطريقة : – نغسل الخضروات وتُنظف جيدًا – ثم تُصفى الخضروات من الماء وتقطع شرائح كبيرة أو […]