أخر المواضيع

سلطة بابا غنوج

المقادير :
نصف كيلو باذنجان كبير – كوب الا ربع طحينة – بقدونس مفري – ثلاث ملاعق خل – ثلاث ملاعق زيت – ثلاث فصوص ثوم – ملح – فلفل
الطريقة :
نشوي الباذنجان ثم يُقشر
ثم نهرس الباذنجان ونضيف اليه الطحينة والزيت والخل ونقلب الخليط جيدًا
يُضاف الى الخليط الثوم والفلفل والملح ويزين بالبقدونس