أخر المواضيع

حمام محشي بالفريك

المقاديـر :
حمامتين صغيرتين – ثلاث ملاعق سمن أو زيت – فلفل – ملح – مستكة – حبهان – خضار سوتيه
مكونات الحشو : كوب فريك أو أرز حسب رغبتك – بصلة متوسطة مفرية – ملعقة سمن أو زيت – ملحل وفلفل
الطريقة :
1- يُغسل الحمام ويتبل بالملح والفلفل من الداخل وينقى الفريك
2- يسلق الفريك في الماء لمدة نصف ساعة
3- يضفى بعد ذلك ثم يضاف الى البصلة والسمن والملح والمستكة والحبهان والفلفل
4- يحمر الحمام في السمن ويزين بالخضار