أخر المواضيع

دجاج البوشيه

المقاديـر :
صدور دجاج – بشاميل – مقدار من عجينة الميلفيه – ملح – فلفل – نصف كوب لبن – ملح – فلفل
الطريقة :
1- تفرد عجينة الميلفيه لسمك 1 سم وتقطع الى دوائر مختلفة الأحجام صغيرة وكبيرة
2- توضع الكبيرة وفوقها الصغيرة وتدهن بالبيض المختلط باللبن ثم تخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية
3- يُضاف الى البشاميل الخفيف صدور الدجاج بعد تقطيعه والتوابل ويترك ليغلي
4- ثم نُخرج الخليط من الفرن ونحشيه بالخليط السابق ثم يُقدم بعد تزيينها بالبقدونس المفري