أخر المواضيع

الدجاج باللبن والبقسماط

المقاديـر :
دجاجة متوسطة – بصلة كبيرة مفرية – خمسة فصوص ثوم مفري – أربع بيضات – بقدونس مفري – زيت – ملح – فلفل – كوب بقسماط – كوب لبن
الطريقة :
1- تُخلي الدجاجة من العظم والجلد
2- تُفرد الدجاجة مع البصل والثوم
3- ثم تتبل في الملح والفلفل
4- يضاف البقسماط الى اللبن ويخفق جيدًا في الخلاط
5- يدهن قالب بالزيت ويرش بالبقسماط ويُصب فيه الخليط
6- يوضع القالب في الفرن ويُترك حتى ينضج
7- بعد أن يبرد يُقطع ويُقدم مع المكرونة